Séjour gastronomique à Québec : dormez à quelques pas des meilleures tables Michelin

Recommandé par le Guide MICHELIN, Le Capitole Hôtel offre un point de départ idéal pour découvrir la scène gastronomique de Québec, avec plusieurs restaurants étoilés, Bib Gourmand et adresses recommandées accessibles à pied. Une sélection qui confirme Québec comme l’une des destinations gourmandes les plus excitantes en Amérique du Nord.

Des restaurants Michelin à quelques pas de votre chambre

Tanière³ — Deux étoiles MICHELIN

Pour une expérience gastronomique d’exception, Tanière³ est incontournable.

Récompensé de deux étoiles MICHELIN, ce restaurant iconique propose une immersion sensorielle où le terroir québécois est réinterprété avec audace, précision et créativité. Une destination en soi pour les fins gourmets.

Laurie Raphaël — Une étoile MICHELIN

Institution de la gastronomie québécoise, Laurie Raphaël marie élégance intemporelle et cuisine inventive dans une expérience raffinée, parfaite pour une soirée mémorable.

Le Clan — Une étoile MICHELIN

À quelques minutes du Capitole, Le Clan séduit par sa vision contemporaine de la cuisine québécoise, dans un cadre intime et sophistiqué.

Légende — Une étoile MICHELIN

Véritable hommage au terroir boréal, Légende propose une expérience culinaire profondément ancrée dans l’identité québécoise, avec une approche inventive et hautement distinctive.

Les adresses Bib Gourmand à découvrir

Le Guide MICHELIN ne récompense pas seulement l’excellence gastronomique : sa distinction Bib Gourmand célèbre aussi les restaurants offrant une cuisine remarquable à excellent rapport qualité-prix.

À Québec, les voyageurs gourmands pourront découvrir :

• Battuto
• Buvette Scott
• Honō Izakaya
• Ouroboros
• Alentours
• Melba
• Chez Boulay – Bistro Boréal
• Bistro B

Les recommandations MICHELIN à ne pas manquer

Pour prolonger votre découverte culinaire, plusieurs restaurants recommandés par Michelin enrichissent également la scène gastronomique de Québec :

• ARVI
• Kebec Club Privé
• Rioux & Pettigrew
• Le Saint-Amour
• Chez Muffy
• Restaurant Tanière³ Voûte Bar
• Le Champlain
• Sushi X

Une destination pour les épicuriens

Au Capitole Hôtel, l’expérience dépasse l’hébergement. Ici, vous séjournez au cœur même de l’une des scènes gastronomiques les plus reconnues au pays, avec les meilleures tables de Québec littéralement à votre porte.