Serveur – Il Teatro

Ristorante Il Teatro , Salle à manger

En tant que serveur au Ristorante Il Teatro, vous faites partie de l’expérience client. Assurez un excellent service en tout temps, en soutenant l’équipe en place et la brigade en cuisine!

Principales fonctions :

En tout temps :

  • Accueillir les clients par leur nom (si possible);
  • Vérifier sa section à chaque quart de travail;
  • Prendre les informations sur le menu;
  • Vérifier la mise en place des stations;
  • Prendre les commandes et les transmettre au personnel des cuisines et du bar via Maître’D;
  • Recommander des vins assortis aux aliments commandés;
  • Effectuer le service;
  • Présenter l’addition aux clients en utilisant son nom et percevoir les sommes dues;
  • Proposer aux clients réguliers des produits spéciaux;
  • Remonter sa section lorsque le client a quitté;
  • Nettoyer les différentes stations de travail;
  • Toutes autres tâches connexes.

 

Exigences requises :

  • Être très souriant;
  • Être à l’affût des besoins du client;
  • Faire preuve d’une grande entraide;
  • Connaitre les classiques de cuisine ou les apprendre;
  • Parler le français et l’anglais;
  • Détenir des connaissances en sommellerie;
  • Avoir un excellent sens de la relation client (amabilité, discrétion, courtoisie, politesse, etc.);
  • Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, avoir du sang froid;
  • Bonne mémoire.

 Le genre masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.

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